“Costruiamo saperi – Bottega dei saperi”, arriva il baklava
Si è svolto il quarto dei cinque eventi in programmazione, per la promozione del progetto della Diocesi di Ragusa “Costruiamo saperi”. La serata è stata dedicata alla cucina polacca e albanese, in particolare al baklava, e si è svolta sempre presso la “Bottega dei saperi”, spazio urbano aperto a tutti i cittadini e che presto diventerà un luogo di socializzazione e un punto vendita. Infatti qui i partecipanti al progetto, potranno far conoscere i frutti del lavoro svolto in Contrada Magnì.
Durante l’evento, si è potuto gustare un dolce albanese di origine turca: il baklava. In Albania viene degustato soprattutto durante i matrimoni. E’ un dolce molto popolare anche in Serbia, Bosnia, Grecia e Bulgaria. Il baklava è composto da sottili sfoglie impastate zucchero, noci tritate, pistacchi e miele. Oltre al baklava è stata servita pure l’insalata russa.
Dopo aver assaporato vari cibi propri dei paesi di origine dei partecipanti al progetto, e dopo aver conosciuto meglio le loro culture, il quinto evento sarà dedicato interamente ai prodotti tipici ragusani.
L’evento è programmato per Sabato 9 Gennaio dalle 18:30 alle 21, sempre presso la “Bottega dei saperi” (Corso Vittorio Veneto 158-160), e sarà aperto a tutti i cittadini, i quali potranno portare in dono libri di qualsiasi genere e in qualsiasi lingua, per aggiungere nuovi volumi ai numerosi già generosamente donati da alcuni cittadini, e collocati nella libreria delle Bottega.
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